Орнаментальный многолетник со съедобными черешками. Стебли красные, почти безлистные, очень прочные, высотой 90 см. Листья крупные, по краю курчавые. Цветки кремовые, в метельчатых, густых соцветиях. Хорошо растёт на плодородной, глубоко обработанной, дренированной почве.